Фунчоза с курицей — это прекрасное блюдо, которое идеально подходит для тех, кто стремится приготовить что-то простое, но вкусное. Фунчоза — это тонкая азиатская лапша из гречневой муки, которая отлично сочетается с куриной грудкой, овощами и ароматными специями.
Этот рецепт приготовления фунчозы с курицей — настоящая находка для тех, кто не хочет тратить много времени на готовку, но при этом хочет побаловать себя и своих близких вкусным блюдом. Вам потребуется не более 30 минут, чтобы приготовить это блюдо с нуля.
Главное достоинство фунчозы с курицей — в ее универсальности. Вы можете добавлять в нее любые овощи, которые есть у вас в холодильнике, а также экспериментировать с приправами и специями. Это блюдо можно подавать как в горячем, так и в холодном виде, что делает его отличным вариантом для летней пикник или легкого обеда в офисе.
Как приготовить фунчозу с курицей
Для приготовления фунчозы с курицей вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 200 г фунчозы;
- 300 г куриного филе;
- 1 морковь;
- 1 болгарский перец;
- 1 луковица;
- 2 зубчика чеснока;
- 2 столовые ложки соевого соуса;
- 1 столовая ложка растительного масла;
- соль и перец по вкусу.
Для начала, фунчозу следует приготовить. Для этого лапшу нужно залить кипятком и оставить на 5-7 минут, пока она мягкая, но не разваривается.
Далее, необходимо разогреть сковороду с растительным маслом и обжарить на ней мелко нарезанный лук и чеснок до золотистого цвета. Затем, добавьте к ним нарезанную куриную грудку и обжаривайте, помешивая, до готовности мяса.
После того, как курица станет золотистой, добавьте нарезанную полукольцами морковь и лапшу фунчозу, далее, измельченный перец. Перемешайте все ингредиенты.
Через несколько минут после добавления овощей, влейте соевый соус и посолите с перцем по вкусу. Тушите все ингредиенты на скорости до готовности овощей, примерно 5-7 минут.
Готовая фунчоза с курицей готова для подачи на стол. Подавайте блюдо горячим и наслаждайтесь неповторимым вкусом.
Ингредиенты и посуда:
Для приготовления фунчозы с курицей вам понадобятся следующие ингредиенты:
— 200 грамм фунчозы;
— 300 грамм куриного филе;
— 1 крупный лук;
— 2 зубчика чеснока;
— 1 морковь;
— 1 перец болгарский;
— 2 столовые ложки масла;
— 2 столовые ложки соевого соуса;
— 1 столовая ложка кетчупа;
— соль и перец по вкусу;
— зелень для украшения.
Также вам понадобится следующая посуда:
— кастрюля для варки фунчозы;
— сито для процеживания фунчозы;
— сковорода для обжаривания курицы и овощей;
— нож и разделочная доска для нарезки ингредиентов;
— терка для моркови.
Фунчоза, курица, морковь
Лук, чеснок, соль, перец
Соль и перец – это основные специи, которые используются для приправы фунчозы с курицей. Соль усиливает вкус ингредиентов и помогает раскрыть все ароматические нотки блюда. Перец добавляет пикантность и остроту, делая блюдо более интересным и насыщенным.
Соевый соус, растительное масло
Для соуса необходимо смешать соевый соус и растительное масло в определенных пропорциях, чтобы достичь идеального сочетания вкусов. Обычно соевого соуса нужно брать примерно 2-3 столовые ложки на 250 грамм фунчозы с курицей. Растительное масло следует добавлять примерно в половину от количества соевого соуса или чуть больше, чтобы соус оставался жидким и хорошо пропитывал ингредиенты.
Важно помнить, что соевый соус сам по себе довольно соленый, поэтому следует быть осторожным с добавлением дополнительной соли в блюдо. Если вы предпочитаете менее соленую фунчозу, можно использовать светлый соевый соус, который имеет более нежный вкус.
Для приготовления соуса смешайте соевый соус и растительное масло в миске или стакане. Перед добавлением в готовое блюдо, хорошо перемешайте их, чтобы соус был однородным. Готовый соус можно добавлять к фунчозе с курицей в конце приготовления, чтобы он сочно пропитал ингредиенты и придал им особый вкусовой акцент.
Соевый соус и растительное масло позволяют создать идеальное сочетание вкусов в блюде с фунчозой и курицей. Попробуйте этот простой и вкусный рецепт, и у вас обязательно получится вкусное и сытное блюдо для всей семьи!
Приготовление фунчозы с курицей:
Первым шагом необходимо приготовить гарнир из фунчозы. Для этого нужно залить фунчозу кипятком и оставить на несколько минут, чтобы она набухла. Затем откинуть на сито и промыть холодной водой. Далее слегка промытую фунчозу выложить в кастрюлю, добавить немного подсоленной воды и варить на медленном огне до готовности. Обычно это занимает около 5-7 минут.
Пока готовится фунчоза, следует приготовить начинку из куриного филе. Для этого необходимо нарезать филе на небольшие кусочки, обжарить на сковороде с растительным маслом до золотистой корочки, добавить нарезанный лук и тушить, пока лук не станет прозрачным. Затем добавить натертую морковь, соль и любые пряности по вкусу. Тушить вместе еще несколько минут, пока морковь не станет мягкой.
Затем соединить приготовленный гарнир из фунчозы с начинкой из куриного филе. Для этого высыпать фунчозу в сковороду с куриной начинкой и перемешать. Добавить соевый соус и продолжать готовить на среднем огне, помешивая, пока все ингредиенты хорошо пропитаются соусом и блюдо не нагреется до нужной температуры.
Фунчоза с курицей готова! Подавать ее можно как горячей, так и ниже теплой. Это блюдо отлично подходит для ужина или обеда в будний день. Попробуйте приготовить его сегодня – вам точно понравится!
Шаг 1: Приготовление ингредиентов
Для приготовления фунчозы с курицей вам понадобятся следующие ингредиенты:
1. Фунчоза: 200 грамм
2. Куриная грудка: 300 грамм
3. Лук репчатый: 1 штук
4. Морковь: 1 штука
5. Перец болгарский: 1 штука
6. Чеснок: 3 зубчика
7. Соевый соус: 3 столовые ложки
8. Растительное масло: 3 столовые ложки
Перейдем к следующему шагу: приготовление основы блюда.
Шаг 2: Обжарка мяса и овощей
После того, как курица проварилась и стала мягкой, необходимо обжарить мясо и овощи, чтобы придать им неповторимый вкус и аромат.
1. Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте растительное масло.
2. Положите на сковороду порезанный куриный филе и обжаривайте до золотистого цвета. Периодически перемешивайте мясо, чтобы оно равномерно прожарилось.
3. Добавьте на сковороду нарезанный кубиками лук и морковь. Обжаривайте овощи вместе с мясом до мягкости.
4. Затем положите на сковороду нарезанный перец и пассированный томат. Продолжайте готовить все вместе еще несколько минут, чтобы овощи стали мягкими и сочными.
5. Если хотите добавить немного луковицы чеснока, на этом этапе можно добавить его вместе с остальными овощами.
6. После того, как мясо и овощи прожарены, уберите сковороду с огня и оставьте их на время. Таким образом, мясо и овощи насытятся ароматами других ингредиентов.
Теперь, когда мясо и овощи обжарены, вы можете переходить к следующему шагу в приготовлении вкусной фунчозы с курицей.
Шаг 3: Готовка фунчозы и добавление соуса
1. Фунчозу следует приготовить согласно инструкции на упаковке. Обычно для этого фунчозу замачивают в горячей воде на 5-7 минут, затем промывают холодной водой и дополняют кипятком для окончательной готовности. После этого фунчозу нужно дать стечь в стеклянной или пластиковой емкости и слегка подсушить на воздухе.
2. Куриную грудку следует нарезать на небольшие кусочки и обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Курицу можно приподнять на сито или дуршлаг, чтобы удалить излишки масла.
3. После того, как фунчоза и курица приготовлены, их нужно соединить в одной емкости. Лучше всего использовать большую салатницу или миску.
4. Добавьте овощи к фунчозе и курице. Овощи можно нарезать кубиками или полосками, на ваше усмотрение. Хорошо подойдут морковь, огурцы и сладкий перец.
5. Приготовьте соус для фунчозы. Для этого смешайте соевый соус, уксус, сахар, соль и перец по вкусу. Перемешайте соус, чтобы сахар полностью растворился.
6. Залейте фунчозу и курицу соусом. Хорошо перемешайте, чтобы соус равномерно распределился по всему блюду.
7. Дайте блюду настояться несколько минут, чтобы фунчоза впитала соус и приобрела более насыщенный вкус.
Готовая фунчоза с курицей и соусом полна вкуса и ароматна. Подайте блюдо горячим или охлажденным в зависимости от вашего предпочтения. Приятного аппетита!
Вопрос-ответ:
Какой рецепт для приготовления фунчозы с курицей вы можете посоветовать?
Я могу посоветовать вам простой и вкусный рецепт приготовления фунчозы с курицей. Вам понадобятся следующие ингредиенты: фунчоза, куриное филе, лук репчатый, морковь, соевый соус, растительное масло, соль, перец.
Сколько времени занимает приготовление фунчозы с курицей по данному рецепту?
Приготовление фунчозы с курицей по данному рецепту займет около 30-40 минут.
Какая польза может быть от употребления фунчозы с курицей?
Фунчоза является низкокалорийным продуктом, богатым клетчаткой, полезными микроэлементами и витаминами, такими как железо, кальций, магний и витамин В. Куриное мясо также является источником белка и некоторых полезных минералов. Поэтому блюдо из фунчозы с курицей может быть полезным для организма и являться составной частью здорового рациона питания.