Пошаговый рецепт — как приготовить фунчозу с овощами и курицей

10 views 20:01 0 Комментарии 26 января 2024

Как приготовить фунчозу с овощами и курицей пошаговый рецепт

Фунчоза с овощами и курицей – это вкусное и полезное блюдо, которое можно приготовить даже на скорую руку. Это блюдо из азиатской кухни, которое обязательно понравится всей семье. В этом рецепте мы будем использовать свежие овощи, нежное куриное филе и ароматный фунчозу. Каждый шаг рецепта будет пошагово описан, чтобы вы легко справились с приготовлением этого вкусного блюда даже без опыта в кулинарии.

Для приготовления фунчозы с овощами и курицей вам понадобятся следующие ингредиенты: фунчоза, куриное филе, морковь, сладкий перец, лук, смесь соевых соусов, растительное масло, свежая зелень (укроп или петрушка), соль и специи по вкусу. Вы можете использовать любые овощи, которые вам нравятся, чтобы приготовить эту вкусную и полезную жареную фунчозу.

Перед приготовлением фунчозы с овощами и курицей, необходимо подготовить все ингредиенты. Овощи следует нарезать тонкой соломкой или отварить их на пару, чтобы сохранить их свежесть и полезные свойства. Морковь, лук и перец могут быть нарезаны кубиками. Куриное филе следует нарезать тонкими полосками и немного обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Затем добавьте овощи и обжарьте их вместе с курицей до готовности.

Главный шаг

1. Приготовление фунчозы с овощами и курицей начинается с подготовки ингредиентов. Отмерьте 200 грамм фунчозы, тщательно промойте его под холодной водой и замочите в кипятке на 15-20 минут.

2. В это время заготовьте овощи и курицу. Нарежьте 1 морковь и 1 лук кубиками, а также нарежьте 1 перец слайсами.

3. Учтите, что для приготовления фунчозы с овощами и курицей вам потребуется 300 грамм куриного филе. Нарежьте курицу тонкими полосками или кубиками.

4. Подготовьте соус для заправки. В миске смешайте 3 столовые ложки соевого соуса, 1 столовую ложку растительного масла, 2 столовые ложки острого соуса, 1 столовую ложку сахара и 1 чайную ложку крахмала. Размешайте все ингредиенты до получения однородной массы.

5. После овощей и мяса проведите процедуру быстрого обжаривания. Разогрейте сковороду с растительным маслом, добавьте лук и морковь, обжарьте их до золотистости в течение 3-4 минут. Затем добавьте курицу и перец, продолжайте жарить все вместе еще 5-7 минут или до готовности куриного филе.

6. Теперь приготовьте фунчозу. Слейте воду, в которой фунчоза промакивалась, положите фунчозу в кипящую подсоленную воду и варите 3-4 минуты до мягкости. Затем откиньте фунчозу на дуршлаг и промойте холодной водой, чтобы остановить процесс приготовления.

7. После этого соедините все ингредиенты в одной сковороде. Добавьте приготовленную фунчозу к овощам и курице, перемешайте все ингредиенты. Затем добавьте соус и продолжайте жарить фунчозу с овощами и курицей еще 2-3 минуты до готовности.

8. Готовую фунчозу с овощами и курицей подавайте горячей. Приятного аппетита!

Приготовление ингредиентов

Перед тем как приступить к приготовлению фунчозы с овощами и курицей, необходимо подготовить все необходимые ингредиенты:

  • 150 г фунчозы
  • 300 г куриного филе
  • 1 морковь
  • 1 огурец
  • 1 сладкий перец
  • 3-4 зубчика чеснока
  • 2 столовые ложки растительного масла
  • соль и перец по вкусу
  • зелень (укроп или петрушка) для украшения

Приготовление фунчозы с овощами и курицей начинается с аккуратной нарезки куриного филе на тонкие полоски. Затем морковь, огурец и сладкий перец очищаются и также нарезаются крупной соломкой или тонкими полосками.

Чеснок мелко нарезается. Зелень моется, обтирается и нарезается. Все ингредиенты готовы к приготовлению фунчозы с овощами и курицей, и вы можете переходить к следующему этапу — приготовлению блюда.

Подготовка овощей

Чтобы приготовить вкусную и ароматную фунчозу с овощами и курицей, нужно правильно подготовить овощи. Вот пошаговые инструкции:

  1. Морковь: очистите и промойте морковь. Затем нарежьте ее тонкой соломкой или натрите на крупной терке.
  2. Лук: очистите и промойте лук. Затем нарежьте его мелкими кубиками или полукольцами.
  3. Перец: очистите и промойте перец. Удалите семена, если они есть, и нарежьте перец тонкой соломкой или кубиками.
  4. Чеснок: очистите и промойте чеснок. Измельчите его ножом или используйте пресс для чеснока.
  5. Брокколи: промойте брокколи под холодной водой и разделите на небольшие соцветия.
  6. Горошек: если вы используете замороженный горошек, то отмерьте необходимое количество и оттаивайте его перед приготовлением. Если используете свежий горошек, то промойте его и отварите в подсоленной воде.

Теперь овощи готовы к тому, чтобы стать вкусным и полезным компонентом вашей фунчозы с овощами и курицей.

Обработка курицы

Для приготовления фунчозы с овощами и курицей сначала необходимо правильно обработать курицу.

1. Отберите куринные грудки без кожи и костей. Натрите мясо солью и перцем для придания вкуса.

2. Нарежьте куриную грудку на небольшие кусочки, чтобы они равномерно прожарились на сковороде.

3. Возьмите сковороду с антипригарным покрытием и разогрейте ее на среднем огне. Добавьте небольшое количество растительного масла.

4. Положите на сковороду нарезанное мясо и обжаривайте его до золотистой корочки. Периодически помешивайте, чтобы мясо равномерно прожарилось.

5. Когда куриная грудка приобретет золотистый цвет и станет сочной, она готова.

6. Уберите курицу с огня и оставьте в стороне, пока будете готовить овощи и фунчозу.

Теперь, когда курица обработана, можно приступать к следующему этапу приготовления блюда.

Приготовление соуса

1. Возьмите миску среднего размера и добавьте в нее 2 столовые ложки соевого соуса. Этот соус придаст соусу пикантность и уникальный вкус.

2. Добавьте в миску 1 столовую ложку рисового уксуса. Уксус подчеркнет вкус и аромат овощей и куриного мяса.

3. Выжмите сок половины лимона и добавьте его в миску. Лимонный сок придаст соусу освежающую кислинку и сбалансирует вкус.

4. Добавьте в миску 1 чайную ложку меда. Мед добавит нежности и сладости соусу.

5. Тщательно перемешайте все ингредиенты в миске, чтобы они полностью соединились и соус приобрел однородную консистенцию.

6. Готовый соус перелейте в отдельную миску и оставьте на время, чтобы он пропитался и стал более насыщенным и ароматным.

Готовый соус готов к использованию. Вы можете добавить его к фунчозе, овощам и курице, перемешать все ингредиенты и наслаждаться блюдом с интенсивным вкусом и удивительным сочетанием ароматов.

Смешивание и варка ингредиентов

Поставьте кастрюлю на средний огонь и добавьте в нее немного растительного масла. Когда масло нагреется, положите нарезанное куриное филе в кастрюлю и обжарьте его до золотистой корочки. Периодически помешивайте, чтобы мясо равномерно обжаривалось.

Когда филе приобретет золотистый цвет, добавьте нарезанные овощи. Продолжайте готовить на среднем огне, помешивая ингредиенты так, чтобы они равномерно смешивались.

После того, как овощи немного попустят сок, добавьте фунчозу. Помешивайте блюдо еще несколько минут, чтобы фунчоза пропиталась ароматными соками мяса и овощей.

Когда ингредиенты хорошо смешаются, добавьте в кастрюлю горячий куриный бульон. Убедитесь, что бульон полностью покрывает все ингредиенты в кастрюле.

Подождите, пока бульон закипит, затем уменьшите огонь и накройте кастрюлю крышкой. Варите блюдо на низком огне около 10-15 минут, чтобы все ингредиенты хорошо проварились и соединили свои ароматы. Следите, чтобы фунчоза не переварилась и осталась легко разминающейся.

Готовое блюдо можно подавать к столу горячим. Наслаждайтесь вкусом нежной фунчозы с сочной курицей и ароматными овощами!

Приправление соуса

Независимо от рецепта, соус для фунчозы с овощами и курицей играет важную роль в создании ароматного и вкусного блюда. Правильно подобранная приправа придаст особый вкус соусу и сделает его незабываемым. В качестве приправы можно использовать различные специи и травы, чтобы разнообразить вкус и аромат.

Один из самых популярных способов приправить соус – добавить в него сахар и лимонный сок. Сахар подчеркнет сладкий вкус овощей и даст соусу приятный карамельный оттенок. Лимонный сок добавит соусу свежести и яркости, придаст ему нотки кислоты, которая отлично сбалансирует сладость сахара.

Также стоит обратить внимание на использование рыбного соуса — это отличное дополнение к фунчозе с овощами и курицей. Рыбный соус придаст соусу глубину и сложность вкуса, подчеркнет аромат курицы и овощей. Важно не переусердствовать с количеством, чтобы соус не стал слишком соленым.

Для любителей острых блюд можно добавить в соус немного красного перчика или перца чили. Эти специи придадут соусу остроту и пикантность, при этом не перебивая вкус остальных ингредиентов. Если вы не любите острое, можно пропустить этот шаг, ведь вкус фунчозы с овощами и курицей уже сам по себе очень насыщенный.

Совет: не стесняйтесь экспериментировать и пробовать новые сочетания специй и трав. Вы можете добавить немного куркумы или имбиря, чтобы придать соусу восточную ноту, или попробовать добавить немного меда или ванили для более сладкого соуса.

Помните, что приправление соуса зависит от ваших предпочтений, поэтому не стесняйтесь экспериментировать и настраивать вкус по своему вкусу!

Готовка

Для приготовления фунчозы с овощами и курицей вам потребуются следующие ингредиенты: фунчоза, куриное филе, морковь, лук, перец болгарский, чеснок, соевый соус, растительное масло, соль и специи по вкусу.

Первым шагом необходимо приготовить фунчозу. Залейте его кипятком и оставьте на несколько минут. Затем откиньте на дуршлаг и промойте холодной водой.

Далее необходимо приготовить овощи и курицу. Очистите и нарежьте морковь и перец болгарский кубиками. Лук нарежьте полукольцами, чеснок измельчите.

Нарежьте куриное филе небольшими кусочками. Поставьте сковороду на огонь, добавьте растительное масло и обжарьте филе до золотистого цвета. Затем добавьте лук, морковь, перец болгарский и чеснок. Обжарьте овощи до мягкости.

Добавьте фунчозу в сковороду с овощами и курицей. Постоянно помешивая, обжарьте всё вместе еще несколько минут. Добавьте соевый соус, соль и специи по вкусу. Перемешайте и продолжайте готовить еще несколько минут, пока все ингредиенты не прогреются и пропитаются ароматами.

Фунчозу с овощами и курицей можно подавать на стол горячей. Приятного аппетита!

Вопрос-ответ:

Какие ингредиенты нужны для приготовления фунчозы с овощами и курицей?

Ингредиенты для приготовления фунчозы с овощами и курицей: фунчоза — 250 г, куриное филе — 300 г, морковь — 1 шт., лук — 1 шт., сладкий перец — 1 шт., чеснок — 2 зубчика, соевый соус — 3 ст. л., растительное масло — 2 ст. л., соль и специи по вкусу.

Как приготовить фунчозу с овощами и курицей?

Для приготовления фунчозы с овощами и курицей, сначала необходимо сварить фунчозу в кипящей подсоленной воде до готовности. Затем откинуть на дуршлаг и оставить до полного остывания. В то время, как фунчоза остывает, нужно приготовить овощи и курицу. Куриное филе нужно порезать на небольшие кусочки и обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Затем добавить нарезанный лук, морковь и перец в курицу и обжаривать все вместе до мягкости. После этого нужно добавить немного соевого соуса и специи по вкусу. Затем следует добавить фунчозу в сковороду с овощами и осторожно перемешать все ингредиенты. Готовить еще 2-3 минуты до подогрева блюда. После этого фунчоза с овощами и курицей можно подавать на стол.

Сколько времени займет приготовление фунчозы с овощами и курицей?

Приготовление фунчозы с овощами и курицей займет примерно 40-50 минут.

Какие варианты подачи фунчозы с овощами и курицей можно предложить?

Фунчозу с овощами и курицей можно подавать как основное блюдо на обед или ужин. Также ее можно использовать как гарнир к мясу или рыбе. Если вы хотите добавить больше пикантности и аромата, можно украсить блюдо свежей зеленью или сыром.

Добавить комментарий