Авокадо — фрукт, пришедший к нам из тропических стран, чьи вкусовые качества и полезные свойства завоевывают сердца гурманов и здорового образа жизни. Это нежное и сливочное плодоовоще является отличным источником мононенасыщенных жиров, клетчатки, витаминов и минералов. Авокадо популярно и вегетарианских, и веганских кухнях, а также является отличным ингредиентом для множества блюд.

В этой статье Вы найдете 15 вкусных рецептов с использованием авокадо, которые позволят вам разнообразить свою кулинарную рутину и насладиться богатым вкусом и пользой этого фрукта. Вы сможете приготовить салаты, супы, закуски, основные блюда и даже десерты, каждый из которых подарит вам неповторимое удовольствие и позитивное настроение.

Используйте авокадо для добавления кремовости и насыщенного вкуса салатам. Рекомендуется комбинировать его с листовыми овощами, томатами, сыром фета, грецкими орехами и цитрусовыми соусами. Ваш салат станет насыщенным, питательным и невероятно вкусным. Добавьте авокадо в супы, чтобы придать им кремовость и нежность. Авокадо идеально дополняет азиатские супы, газпачо, а также полезно попробовать комбинацию супа из авокадо с горчичными креветками.

Авокадо: что приготовить из него?

1. Гуакамоле

Гуакамоле — это известное мексиканское блюдо, приготовленное из авокадо, томатов, лука, лайма и специй. Оно идеально подходит в качестве дипа для чипсов или соуса для тостов.

2. Авокадо-тост

Простой и вкусный завтрак или легкая закуска — авокадо-тост. Для приготовления нужно просто намазать авокадо на хлеб, посыпать солью и перцем. Можно добавить слайсы помидоров, яиц, или другие ингредиенты по вкусу.

3. Салат с авокадо и креветками

Этот салат — настоящая находка для любителей морепродуктов. Сочное авокадо, сочетающееся с креветками, лимонным соусом и свежими овощами, создает великолепный вкус и аромат.

4. Авокадо-суп

Авокадо идеально подходит для приготовления крем-супов. Нежная текстура фрукта делает суп густым и кремообразным. Добавьте овощи, бульон и специи по своему вкусу и получите вкуснейшую тарелку.

5. Авокадо-сливочный соус

Авокадо можно использовать для приготовления различных соусов. Авокадо-сливочный соус — отличная альтернатива классическому майонезу или сметане. Он идеально подходит для заправки салатов, бургеров или картофельных блюд.

6. Авокадо-суши

Хотите приготовить суши в домашних условиях? Замените классический огурец кусочками авокадо, чтобы добавить свежести и нежности роллам. Оригинальный и полезный вариант суши готов!

7. Авокадо-спагетти

У вас есть спагетти, авокадо и несколько простых ингредиентов? Тогда попробуйте приготовить авокадо-спагетти. Просто смешайте авокадо с готовыми спагетти, добавьте соус и посыпьте пармезаном — и готово!

8. Авокадо-сэндвич

Авокадо идеально сочетается с хлебом и другими ингредиентами в сэндвичах. Попробуйте сделать сэндвич с авокадо, курицей, помидорами и листьями салата — это отличное решение для полноценного обеда или перекуса.

9. Авокадо-нугетсы

Авокадо-нугетсы — это замечательное вегетарианское блюдо. Просто нарежьте авокадо на кусочки, обваляйте их в яйце, муке и сухарях, и пожарьте на сковороде. Получите сочные и ароматные нугетсы, которые можно подавать с соусом на выбор.

10. Авокадо-дип

Авокадо-дип — это отличный выбор для вечеринки или семейного ужина. Просто смешайте авокадо с йогуртом, лимонным соком и специями. Подавайте с овощами, чипсами или крутонами.

11. Авокадо-салат из киндзы

Авокадо можно использовать не только в салатах с овощами. Попробуйте приготовить салат из авокадо и киндзы с соусом из соевого соуса, арахисового масла и рисового уксуса. Получите насыщенный и вкусный салат.

12. Авокадо с яйцом

Авокадо и яйцо — идеальное сочетание для протеинового завтрака. Просто разрежьте авокадо пополам, удалите косточку, откройте яйцо внутрь половинки и запекайте в духовке до готовности. Посыпьте специями и наслаждайтесь вкусным блюдом.

13. Авокадо-мороженое

Кто сказал, что авокадо не может быть основой для десерта? Попробуйте приготовить авокадо-мороженое. Просто смешайте спелое авокадо с молоком, сахаром и ванилью, заморозьте и наслаждайтесь нежным и ароматным десертом.

14. Авокадо-смузи

Авокадо можно добавить в смузи, чтобы придать им плотность и насыщенность. Просто смешайте авокадо с фруктами, ягодами, молоком или йогуртом и наслаждайтесь освежающим напитком.

15. Авокадо-шарлотка

Хотите приготовить необычный десерт? Попробуйте авокадо-шарлотку. Замените масло в классическом рецепте авокадо, добавьте яблоки, муку и сахар. Получите сочный и ароматный десерт, который станет настоящим украшением вашего стола.

Теперь, когда вы знаете много вкусных рецептов с использованием авокадо, попробуйте их приготовить и насладиться полезными и вкусными блюдами! Авокадо — настоящая находка для любителей здоровой еды и творческого приготовления!

Рецепты с авокадо

• Гуакамоле. Это мексиканское блюдо измельченного авокадо, с добавлением лимона, соли и специй. Идеально подходит для закуски и перекусов.
• Авокадо тост. Тост с авокадо — это идеальное блюдо для завтрака или обеда. Просто намажьте мякоть авокадо на гренку и добавьте соль и перец по вкусу.
• Салат с авокадо и креветками. Сочный и освежающий салат с авокадо, креветками, огурцом и помидорами — идеальное летнее блюдо.
• Суп с авокадо. Ароматный суп с авокадо, курицей и лимоном — отличный выбор для холодных зимних вечеров.
• Авокадо с яйцом пашот. Положите половинку авокадо на тост, добавьте яйцо пашот и посыпьте зеленью — вкусное и сытное блюдо для завтрака.

Вариантов использования авокадо в кулинарии множество. Попробуйте разные рецепты и наслаждайтесь вкусом и пользой этого чудесного фрукта.

Салаты с авокадо

1. Салат с авокадо и креветками. Для приготовления этого салата смешайте нарезанный авокадо с варенными и охлажденными креветками, добавьте мелко нарезанный красный лук, листья салата айсберг и кинзы. Заправьте салат оливковым маслом, лимонным соком, солью и перцем по вкусу.

2. Салат с авокадо и курицей. Нарежьте отварную курицу и авокадо кубиками, добавьте нарезанный огурец, сладкий перец и маринованные шампиньоны. Заправьте салат сметаной, горчицей, солью и перцем. Подавайте салат на листьях салата.

3. Салат с авокадо и грейпфрутом. Смешайте нарезанный авокадо и грейпфрут в большую чашу. Посыпьте салат семечками граната и мелко нарезанным петрушкой. Заправьте салат оливковым маслом и лимонным соком.

4. Салат с авокадо и тунцом. Нажарьте кусочки свежего тунца на гриле, нарежьте авокадо и добавьте к нему нарезанный свежий огурец, перец чили и маринованный имбирь. Заправьте салат соевым соусом, свежевыжатым апельсиновым соком и медом.

5. Салат с авокадо и морепродуктами. Смешайте нарезанный авокадо с креветками, мидиями и кальмарами, предварительно отваренными и охлажденными. Добавьте мелко нарезанный красный лук, специи по вкусу и майонез. Подавайте салат на листьях салата романо.

Приготовленные по этим рецептам салаты с авокадо станут настоящим украшением вашего стола. Благодаря авокадо они приобретут неповторимый вкус и будут полезны для вашего организма. Попробуйте их приготовить и удивите своих близких вкусом и оригинальностью!

Закуски с авокадо

1. Гуакамоле. Этот мексиканский соус на основе авокадо является классикой. Для его приготовления необходимо вымешать вилкой мякоть двух спелых авокадо, добавить сок половины лайма, мелко нарезанную красную луковицу, мелко нарезанный помидор, мелко нарезанный острый перец (по желанию), мелко нарезанный зеленый лук, соль и перец по вкусу. Гуакамоле можно подавать с тортильями, в качестве соуса к мясным блюдам или даже просто на хлебе.

2. Брускетты с авокадо. Поджарьте ломтики хлеба на гриле или в духовке. Смажьте их нежной мякотью авокадо, посыпьте кубиками помидоров, посолите, поперчите и добавьте немного оливкового масла.

3. Овощной салат с авокадо. Нарежьте огурцы, помидоры, красный лук и авокадо. Приправьте салат оливковым маслом, солью, перцем и лимонным соком.

4. Омлет с авокадо. Смешайте 3 яйца с небольшим количеством молока и натертым сыром. Влейте смесь в сковороду и жарьте до готовности. Подавайте омлет с нарезанным авокадо сверху.

5. Авокадо с тунцом. Разомните мякоть авокадо вилкой и смешайте с кусочками консервированного тунца, нарезанной красной луковицей, лимонным соком, солью и перцем. Подавайте закуску с тостами.

На любом праздничном столе закуски с авокадо всегда будут востребованы и придутся по вкусу как взрослым, так и детям.

Основные блюда с авокадо

Если вы хотите приготовить основное блюдо с авокадо, мы подобрали для вас несколько интересных рецептов:

1. Авокадо тост с яйцом – прекрасный выбор для завтрака или легкого обеда. На горячий тост выкладывается пюре из спелого авокадо, сверху кладется яйцо с жидким желтком, и блюдо запекается в духовке до готовности.
2. Греческий салат с авокадо – классический греческий салат приобретает новые оттенки с добавлением авокадо. Этот сочный фрукт придает салату нежность и кремовость, а также обогащает его полезными жирами.
3. Крем-суп из авокадо – идеальное блюдо для холодного времени года. Авокадо в сочетании с сливками создает нежное и ароматное сочетание, которое согреет вас в холодные дни.
4. Роллы с авокадо – популярное блюдо японской кухни, в котором авокадо является одним из основных ингредиентов. Используйте свежие овощи и рыбу, чтобы приготовить вкусные и полезные роллы.
5. Авокадо-гуакамоле – оригинальный мексиканский соус, который делается из спелых авокадо. Этот соус отлично подходит к мясным блюдам и чипсам.

Попробуйте приготовить эти блюда с авокадо и насладитесь их неповторимым вкусом и полезными свойствами. Авокадо – настоящий подарок для гурманов!

Сладости с авокадо

Авокадо мороженое

Авокадо мороженое — это невероятно кремовое и нежное лакомство, которое можно приготовить всего за несколько простых шагов. Для приготовления авокадо мороженого вам понадобится авокадо, молоко, сахар и ванильный экстракт. Просто смешайте все ингредиенты в блендере до получения однородной массы, затем охладите смесь в холодильнике и заморозьте в морозильной камере. Результатом будет нежное и вкусное мороженое с натуральным авокадо вкусом.

Шоколадный авокадо пудинг

Шоколадный авокадо пудинг — это здоровая и питательная альтернатива обычному шоколадному пудингу. Для приготовления этого десерта вам понадобятся авокадо, какао порошок, мед и молоко. Просто смешайте все ингредиенты в блендере до получения гладкой массы, затем разложите пудинг по порциям и охладите в холодильнике. Получится нежный и шоколадный десерт, который можно подавать с ягодами или орехами сверху.

Авокадо торт

Авокадо также можно использовать в приготовлении торта. Для этого вам понадобятся авокадо, мука, сахар, яйца и различные добавки на ваш вкус — какао порошок, ванильный экстракт, орехи или ягоды. Просто смешайте все ингредиенты в миксере до получения однородного теста, затем вылейте тесто в форму для выпечки и запекайте в духовке до готовности. В результате получится нежный и ароматный торт с натуральным авокадо в составе.

Это лишь некоторые из вариантов приготовления сладостей с авокадо. Комбинируйте его с различными ингредиентами и придумывайте свои уникальные рецепты. Авокадо даст вашим десертам неповторимый вкус и питательные свойства, которые обязательно понравятся всей вашей семье и гостям.

Десерты с авокадо

1. Авокадо чизкейк

Измельчите печенье в крошку и смешайте с плавленым сливочным маслом. Получившуюся смесь распределите по дну формы и утрамбуйте. Взбейте сливки и сгущенное молоко, добавьте сок лайма, мелко нарезанное авокадо и ванильный экстракт. Все тщательно перемешайте и вылейте на остывшее печенье. Уберите форму в холодильник на несколько часов. При подаче украсьте ломтиками авокадо и нарезанными ягодами.

2. Авокадо мусс

На крошечном огне нагрейте желатин с двумя столовыми ложками воды. Взбейте авокадо, сахар и кокосовое молоко. Добавьте ванильный экстракт и растворенный желатин, тщательно перемешивая. Разлейте полученную массу по бокалам и поставьте в холодильник на 2-3 часа. При подаче украсьте свежими фруктами и мятой.

3. Шоколадный авокадо пудинг

Разогрейте молоко в кастрюле и добавьте измельченный темный шоколад. Тщательно размешайте, пока шоколад полностью не расплавится. Затем смешайте авокадо, какао-порошок, сахар и ванильный экстракт в блендере до образования однородной массы. Добавьте полученную массу к шоколадному молоку и взбейте блендером до получения пухлой консистенции. Разлейте пудинг по порционным формочкам и поставьте в холодильник на несколько часов до застывания. При подаче украсьте шоколадной стружкой.

Попробуйте эти восхитительные десерты с авокадо и насладитесь необычным сочетанием кремовости авокадо и сладости десерта!

Напитки с авокадо

1. Авокадо молочный коктейль. Взбейте в блендере 1 спелое авокадо, 1 стакан молока и 2 столовые ложки сахара. Добавьте ванильный экстракт по вкусу. Постепенно добавляйте лед и взбивайте, пока не получится однородная масса. Подавайте охлажденным.

2. Авокадо смузи. В блендере смешайте 1 спелое авокадо, 1 банан, 1 столовую ложку меда и 1 стакан густого йогурта. Добавьте лед и взбейте до получения однородной консистенции. Разлейте по стаканам и подавайте с трубочкой.

3. Авокадо шейк. Смешайте в блендере 1 спелое авокадо, 1 стакан молока, 2 столовые ложки шоколадного сиропа и 2-3 шарика ванильного мороженого. Взбейте все ингредиенты до получения густого шейка. Украсьте мороженым и шоколадной крошкой.

4. Авокадо лимонад. Взбейте в блендере 1 спелое авокадо, 1 стакан свежевыжатого сока лимона, 1 стакан воды и 3-4 столовые ложки сахара. Добавьте лед и взбейте до получения однородной консистенции. Разлейте по стаканам и украсьте ломтиками лимона.

5. Авокадо мятный лимонад. Взбейте в блендере 1 спелое авокадо, 1 стакан свежевыжатого сока лимона, 1 стакан минеральной воды, 4-5 листиков мяты и 2 столовые ложки сахара. Добавьте кубики льда и взбейте до однородной консистенции. Подавайте в высоких бокалах с веточками мяты.

Вопрос-ответ:

Какие блюда на основе авокадо можно приготовить для завтрака?

Для завтрака можно приготовить авокадо-тосты, авокадо-омлет, или просто подавать авокадо в сочетании с яйцами или хлебом.

Какие рецепты авокадо подойдут для ужина?

На ужин можно приготовить авокадо-салат с креветками, авокадо-суп, или приготовить гарнир из авокадо, рыбы и овощей.

Какие супы с авокадо можно приготовить?

Можно приготовить авокадо-чили, авокадо-газпачо, или авокадо-крем-суп.

Какие десерты с авокадо стоит попробовать?

Хорошим вариантом будет авокадо-мусс, авокадо-брауни или авокадо-мороженое.